快速剥蒜方法
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作者：
今天买奶油了吗
有菜刀直接拍最快，我没有。试过厨房剪/热水泡/剥蒜神器，都很不好用。这个方法亲测8分钟剥2个大蒜，捶过更好出味更香。
用料
大蒜
2只
擀面杖
1根
稍微厚一点的保鲜膜
1
快速剥蒜方法的做法步骤
步骤 1
大蒜一颗颗掰下来放进保鲜袋，精致一点的可以先把大蒜尾切一下，赶时间就随意。
步骤 2
掏出擀面杖捶/压蒜粒，短的擀面杖用原型面压，长的擀面杖可以直接杆。不用捶太烂，皮开即可。
步骤 3
然后就可以很快速地剥离蒜皮并且不辣手指。
步骤 4
平时炒菜也可以，跟菜刀拍的效果差不多，还不会飞溅。
菜谱创建时间：2022-11-11 21:51:51